هذي تشكيلة معجنات رهيبة

موضوع: هذي تشكيلة معجنات رهيبة 16/06/08, 03:14 pm

لعمل العجينة نحتاج /

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش )

الطريقة يا حلوات /ويا حلوين

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ..

موضوع: رد: هذي تشكيلة معجنات رهيبة 17/06/08, 01:00 pm

يسلمووو ايديك اخي ( اسد الشجاعيه )

على هالوصفات الطيبه وان شالله راح جرب واحكيلك ازا زبطت او لا

يعطيك الف الف عافيه

_________________

لـــن أقــول يــا ربــي لــي هـم كــبير .. إنمـــا أقــول يـــا همــي لــي رب كـــبير

موضوع: رد: هذي تشكيلة معجنات رهيبة 17/06/08, 04:20 pm

المهم تكونو راضيين وتعجبكم المواضيع

اشكرك اخي على مرورك الكريم