السحلب الساخن

زائر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير:
لتر من الحليب
8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر
3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كاس ماء
للتزيين:
جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.
2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).
3- نضيف السكر.
4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.
5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.
7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.

8- يقدم السحلب ساخن.

و بالهنا و الشفا

الموضوع م ن ق و و و و و ل

مستنية ردودكم و لا تبخلوا عليا بها

موضوع: رد: السحلب الساخن 08/06/08, 07:26 pm

مشكوررة اكتيررر ايمان (ام قسم )علي السحلب الرائع بس هادا مابقدر اشربة في دبي لانة هادا بنشرب في الشتاء واحنا هان مافي عنا شتاء بس اول ماانزل علي غزة بدي اياكي انت ياعروسة اخي تعملهولي ولا بدك اياني اخلي خالتي ام محمد تعملة لا انا بدي ادوقة من اديكي انت

موضوع: رد: السحلب الساخن 10/06/08, 07:59 am

مشكوره كتير يا ام قسم علي هالمشروب الشعبي
الرااااااااااائع زالله في الشتا الواحد ما بلاقي احسن منه

تسلمي كتيييييير والله

تحياتي

_________________

زائر

مشكورين علي مروركم الرائع والجميل

بارك الله فيكي أختي "امـــــــ قصــــــــــــــــي"

تسلم أخي" أبــــــــــو زينــــه "علي مرورك الطيب

تحياتي لكم جميعا