عاشقة الإسلام
عضو مميز
 
العمر : 16
سجّل في : 16 أبريل 2008
عدد المساهمات : 453
البلد : غزة الشجاعية
الجنسية : 
. : 
 |  موضوع: الباذنجان وفوائدة  06/06/08, 07:41 pm | |
| الباذنجان وفوائدة
تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية،
إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية،
وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامين C, A، والكبريت،
والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم،
والمواد الدسمة، والنشوية، والبروتينية.
ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصر المعدنية،
بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من المواد النشوية.
ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.
ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله،
ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال، إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،
وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.
ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال،
إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.
من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة، نذكر:
** عدم الإكثار من تناول الباذنجان، وخصوصاً ذوي المعدة الضعيفة، والأطفال والمسنين،
والذين يعانون من عسر الهضم، لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات،
وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.
** تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي.
** عدم تقشيره، لأن معظم العناصر الغذائية تتوضع في القشرة أكثر من اللب |
|
سفيرة حلس
إداره المنتدى
سجّل في : 20 أبريل 2008
عدد المساهمات : 2522
البلد : شارع الكرامه .. شارع الحاج محمد
الجنسية :
. :
| | موضوع: رد: الباذنجان وفوائدة 07/06/08, 08:33 am | |
| اممممممممم هو انا ما بحب البادنجان لا ابيض ولا اسود بس ما بيصير ( سحر ) تنزل موضوع وما ارد عليها يسلمووووووو ايديكي حبيبتي واختي الغاليه عالمجهود الرائع ويعطيك الف عايفه 
_________________
لـــن أقــول يــا ربــي لــي هـم كــبير .. إنمـــا أقــول يـــا همــي لــي رب كـــبير
 |
|
معمرحلس (ابوزينه)
إداره المنتدى
 
العمر : 28
سجّل في : 16 أبريل 2008
عدد المساهمات : 2131
البلد : غزه الشجاعيه شارع بغداد
الجنسية :
. :
| | موضوع: رد: الباذنجان وفوائدة 08/06/08, 05:17 pm | |
|
_________________
 |
|
عاشقة الإسلام
عضو مميز
العمر : 16
سجّل في : 16 أبريل 2008
عدد المساهمات : 453
البلد : غزة الشجاعية
الجنسية :
. :
| | موضوع: رد: الباذنجان وفوائدة 09/06/08, 09:50 am | |
| والله إنتو إللي في غاية الروعة الله يخليكوا يارب
مشكورة حبيبة قلبي سفيرة علي مرورك الزوق
مشكور أخي أبو زينة علي مرورك الروعة
تحياتي لكم وللجميع |
|
امجد رياض رجب حلس
عضو مميز
 
العمر : 14
سجّل في : 20 أبريل 2008
عدد المساهمات : 585
البلد : غزة _ .
الجنسية :
. :
| | موضوع: رد: الباذنجان وفوائدة 10/06/08, 07:19 am | |
| مشكورة كتير
تحيات
هبار الكتائب _______________________ |
|
عاشقة الإسلام
عضو مميز
العمر : 16
سجّل في : 16 أبريل 2008
عدد المساهمات : 453
البلد : غزة الشجاعية
الجنسية :
. :
| | موضوع: رد: الباذنجان وفوائدة 10/06/08, 05:59 pm | |
| مشكور أخي الكريم أمجد علي مرورك الطيب
والله يديمك للمنتدي بكل الود والخير
تحيـــــــــــــــــــــــــــــــاتي إلك وللجميع |
|
